Urkornbrot

Das volle Korn von Dinkel hat einen niedrigen Kohlenhydratanteil als herkömmliche Roggen- oder Weizenmischbrote. Gerne auch als „Steak in Brotform“ bezeichnet, ist es mit seinem hohen  Eiweiß-Anteil ein echter Sattmacher, für alle Liebhaber des vollen Korns. Nicht zuletzt überzeugt es mit mit seinem nussig-buttrigen Geschmack, dem man Scheibe um Scheibe nicht wiederstehen kann..

Innere Werte

Zutaten:  
Dinkelvollkornmehl, Wasser, Dinkelvollkornsauerteig, Dinkel, Meersalz, Hefe, Malzextrakt (Gerste), Vollrohrzucker

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Urkornbrot

1000 g

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